Description
Un thé doux et aromatique. le thé Oolong provient du premier jardin de thé Oolong de Thaïlande, il offre une liqueur verte, fraîche et un parfum unique végétal.
Une fois la cueillette manuelle réalisée, environ tous les 45 jours, les feuilles sont étalées sur des plaques pour être flétrir pendant 8 à 12 heures, avant d’être torréfiées pendant un quart d’heure. Enfin, le thé est déposé dans une machine spéciale qui va la rouler environ 36 fois pour lui donner cette forme.
Le Jing Shuan Oolong est cultivé dans la province de Chiang Rai au nord de la Thaïlande, proche des frontières avec le Laos et le Myanmar, à basse altitude environ 390m. Il bénéficie de température chaude toute l’année avec de bonnes précipitations, ce qui lui donne un goût de moelleux et très aromatique aux notes de noisettes.
le thé de Thaïlande est l’un des plus populaires mais également l’un des plus appréciés par les connaisseurs du monde entier.
Nous vous conseillons d’infuser ce merveilleux thé avec une eau à 90°c de 3 à 5 mn. Vous pouvez aussi faire plusieurs infusions, il faudra juste ajouter 30sec de plus à l’infusion suivante.
Vendu en sachet hermétique de 80g soit 180€ le kilo
