Description
le thé Thaï provient essentiellement du nord du pays dans la province de Chiang Rai comme son frère le thé vert bio de la même plantation. Contrairement au thé noir de Chine, son oxydation est obtenue naturellement en le laissant reposer pendant 18h à l’ombre puis il est ensuite roulé 5h et enfin séché à 120°C pour supprimer son humidité.
Les feuilles de ce thé sont brunes claires, sa liqueur est ambrée, ses notes sont celles des fruits cuits et de miel. très apprécié des connaisseurs.
le thé de Thaïlande est l’un des plus populaires mais également l’un des plus appréciés par les connaisseurs du monde entier.
Nous vous conseillons d’infuser ce merveilleux thé avec une eau à 85°c de 3 à 5 mn. Vous pouvez aussi faire plusieurs infusions, il faudra juste ajouter 20sec de plus à l’infusion suivante.
Vendu en sachet hermétique de 30g soit 200€ le kilo
